Responsable vigne et cave au domaine des Faverges et Co-Administrateur-trice des Vignobles de l'Etat

Lieu

Fribourg, CH, Hors canton

Domaine des Faverges - St-Saphorin (Lavaux) / VD

Qui sommes-nous?

Rattachée au Secrétariat général de la Direction des institutions de l’Agriculture et des Forêts (DIAF) de l’Etat de Fribourg et basée sur le domaine des Faverges à St-Saphorin (Lavaux), l’entité des Vignobles de l’Etat a pour mission d’assurer la production vitivinicole en culture biologique sur le Domaine des Faverges, de la vigne à la bouteille.

Les Vignobles de l’Etat assurent également la commercialisation des vins du domaine des Faverges en Lavaux (15.4 ha) et des vins du vignoble de l’Etat au Vully (2.2 ha), loué au Domaine Cru de l’Hôpital. S’ajoutent les activités d’œnotourisme et sur le site des Faverges.

Le poste d’Administrateur/trice des Vignobles de l’Etat de Fribourg est organisé en partage de poste (job sharing) avec d’un côté, le/la responsable des parties vigne et cave selon la présente annonce, et de l’autre le/la responsable de la commercialisation et de l’œnotourisme.

Pourquoi nous rejoindre ?

L’Etat-employeur encourage la conciliation vie professionnelle et vie privée et offre un environnement et des conditions de travail attractifs à ses collaborateur-trice-s. Pour en savoir plus, suivez ce lien.

Vos missions

Fort-e de votre expertise du domaine vitivinicole, vous assumez la responsabilité de la culture de la vigne et de la vinification des vins, en partenariat étroit avec le/la responsable commercialisation et oenotourisme.

• Assurer la gestion des cultures et de la cave
• Développer la gamme des vins en lien avec le contexte viti/vinicole
• Représenter les intérêts des Vignobles de l'Etat au sein de projets qui ont un lien avec les Vignobles de l'Etat
• Représenter le Vignoble de l’Etat au sein de la branche viticole

En collaboration avec le/la responsable commercialisation et œnotourisme :

• Doter les Vignobles de l’Etat d’une organisation efficace définissant clairement les rôles et responsabilités, l’adapter à l’évolution des besoins
• Gérer la conduite du personnel en développant l’autonomie et la responsabilité des subordonné/es dans leurs fonctions respectives.
• Assurer la conduite des ressources financières de l’entité

Profil souhaité

• Bachelor ou master en viti/viniculture (œnologue HES)
• Formation complémentaire dans le management
• Expérience professionnelle confirmée dans le domaine d’activité
• Esprit d’entrepreneur/e, capacité à communiquer et travailler en réseau avec différents acteurs, vision stratégique et transversale sur les activités de l’entité
• Maîtrise de la langue française ou allemande avec de très bonnes connaissances de l'autre langue
• Habitation sur le site des Faverges souhaitée

Coordonnées des personnes de contact

Peter Maeder, Secrétaire général DIAF, peter.maeder@fr.ch, T +41 26 305 22 01