Chef-fe de culture auprès du domaine des Faverges

Lieu

Domaine des Faverges - St-Saphorin (Lavaux) / VD 

Qui sommes-nous?

Rattachée au Secrétariat général de la Direction des institutions de l’Agriculture et des Forêts (DIAF) de l’Etat de Fribourg et basée sur le domaine des Faverges à St-Saphorin (Lavaux), l’entité des Vignobles de l’Etat a pour mission d’assurer la production vitivinicole en culture biologique sur le Domaine des Faverges, de la vigne à la bouteille.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous misons sur la complémentarité des compétences et la variété des perspectives car c’est la diversité des parcours et des profils qui fait la force de l’Etat de Fribourg. Nous favorisons la conciliation vie professionnelle et vie privée et les conditions de travail flexibles. Pour en savoir plus, suivez ce lien.

Vos missions

Avec votre expertise du domaine viticole, vous assumez la responsabilité de la culture de la vigne, sous la conduite du responsable vigne et cave au domaine des Faverges.

• Planifier, coordonner et assurer toutes les activités liées à l'exploitation des vignes, de la plantation à la récolte, selon le calendrier cultural
• Garantir un suivi rigoureux des travaux en anticipant les besoins de la vigne selon les normes de culture biologique en vigueur afin de garantir une production de qualité
• Proposer des améliorations et innovations en matière pratique culturale
• Gérer efficacement les ressources à disposition (personnel et matériel)
• Former et coordonner le personnel fixe ainsi que les différentes équipes saisonnières
• Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des différentes machines
• Selon l’activité du domaine et la période de l’année, effectuer différents travaux à la cave à la demande et en soutien au responsable vigne et cave

Profil souhaité

• Formation de base ou supérieure en viticulture/œnologie
• Expérience professionnelle confirmée dans un poste similaire de gestion de vignoble, idéalement en culture biologique
• Connaissance approfondie des techniques de culture de la vigne : phytoprotection, gestion des sols et mécanisation
• Autonomie et flexibilité, sens des responsabilités, capacité à travailler en équipe

Coordonnées des personnes de contact

Max Oestreicher, Responsable vigne et cave, T +41 78 837 44 75 dès le 4 août Manon Wicht, Responsable RH, manon.wicht@fr.ch, T +41 26 305 22 13